El martes la Asociación de japoneses de la provincia de Alicante ofreció un piscolabis a los asistentes al curso "Japón siglo XXI", organizado por el Centro de estudios orientales de la Universidad de Alicante.
Nos propusieron servir el té y allí que fuimos a poner nuestra nota de color verde y amarga. Hablamos con gente que ya conocía el té japonés y otra que era la primera vez que lo probaba. Fue grato comprobar que mucha gente repitió, claro que también hubo a quien no le gustó.
Llevamos genmaicha, que es el típico té que sirven en los restaurantes japoneses porque es más fácil que te guste si es la primera vez que bebes té japonés. En Japón es un té que se les da a los niños; también lo toman los adultos pero es -digamos- como una introducción al té japonés.
Mucha gente nos lo preguntó: el té japonés se toma sin azúcar.
De preparar el niguiri-sushi de atún y anguila se encargó Fujioka-san, maestro de kárate y presidente de la asociación. Además, las chicas de la asociación hicieron inari-sushi, futomaki-sushi, soba, karague, etc. La cerveza era Kirin.
Hubo quien se atrevió con los palillos, quien se ayudó del tenedor e incluso quien tuvo que recurrir a los dedos. Lo importante es que estaba todo buenísimo y que lo pasamos muy bien.
Muchas gracias a los organizadores, al personal de la sede universitaria Ciudad de Alicante, a la asociación, y a la gente que se acercó.
